Canh gà nấu lá giang với vị chua dịu của lá giang cùng ngọt, thanh của thịt và xương gà đã tạo thành một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt hơn là được thưởng thức trong những ngày se lạnh, mưa phùn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 250 Gr

• Lá giang 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Lá giang nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho thịt gà vào, nấu khoảng 20 phút hoặc đến khi chân gà mềm là được.

3

Nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, cho lá giang vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

4

Múc canh ra tô và dùng với cơm nóng. Bạn có thể thêm ớt vào nếu muốn ăn cay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)